دسر کاستارد با رویه کاراملی

کانال آشپزی با عذرا Cook with ozra مجموعه‌ای از آموزش‌های کاربردی در زمینه آشپزی و شیرینی‌پزی است که از سال ۲۰۱۴ در یوتیوب فعالیت دارد. این مجموعه حاصل تجربه‌ی مدیریت آموزشگاه صنایع دستی و تدریس هنرهای تزئینی در تلویزیون مشهد است و به علاقه‌مندان یاد می‌دهد چگونه دستورهای مختلف را در خانه اجرا کنند.

پوشش این مجموعه شامل پخت غذاهای گوناگون، تهیه انواع دسر و شیرینی‌های خانگی است. ویدیوهایی مانند خامه صبحانه رو اینجوری از پاکت در بیار #خامه #خامه_صبحانه و یلدا مبارک، #شب_یلدا #شب_چله #یلدامبارک نشان‌دهنده‌ی توجه به ترفندهای کاربردی و مناسبت‌های سنتی ایران است.

مخاطبان در سراسر جهان می‌توانند با دنبال کردن دستورها، مهارت‌های آشپزی خود را ارتقا دهند. ارائه‌ی نکات ظریف در آماده‌سازی مواد اولیه از ویژگی‌های بارز این مجموعه‌ی آموزشی محسوب می‌شود.