زندگی روستایی - قورمه دم گاو

کانال Roosta در سال ۲۰۲۲ فعالیت خود را آغاز کرد و به معرفی فرهنگ‌های کمتر شناخته‌شده در افغانستان می‌پردازد. این کانال با انتشار ویدیوهای مستند، نگاهی عمیق به زندگی روستایی، سبک زندگی مردم، شیوه‌های زیست در غارها، غذاهای سنتی و فرهنگ‌های متنوع این کشور دارد. هدف اصلی، به تصویر کشیدن و زنده نگه داشتن میراث فرهنگی است که بسیاری تصور می‌کنند در گذر زمان از بین رفته است.

مجموعه «زندگی روستایی» بخش قابل توجهی از محتوای کانال را تشکیل می‌دهد و به شیوه‌های تهیه غذاهای سنتی افغانستانی می‌پردازد. این ویدیوها نه تنها جنبه آموزشی دارند، بلکه پنجره‌ای به سوی آداب و رسوم و طعم‌های اصیل مناطق روستایی باز می‌کنند. مخاطبان عمومی می‌توانند با تماشای این محتوا، با جنبه‌های کمتر دیده‌شده از فرهنگ و سبک زندگی در افغانستان آشنا شوند.