پیتایا میوه خوردنی و کمیاب

خوردن میوه یکی از محبوب ترین بخش زندگی ماست و می تواند بسیاری از نیازهای بدن ما را تامین کند، همچنین هر کدام از آنها به خاطر طعم های خوشمزه و خاصی که دارند همیشه در سبد خرید مشتریان هستند، بعضی از آنها در سراسر دنیا وجود دارند و همه مردم آنها را می شناسند، در حالی که دسته دیگر بسیار گران قیمت اند و فقط در منطق خاصی از کره زمین رشد می کنند و به همین خاطر فقط بعضی از مردم به این گونه محصولات دسترسی دارند.

چرا میوه پیتایا خیلی گران قیمت است

پیتایا یا میوه اژدها یکی از محصولاتی است که به تازگی در ایران شناخته شده و بسیار خوشمزه و مقوی است، اما به خوبی وارد سبد خرید هم وطنان ما نشده و هنوز هم در دسته لاکچری ها قرار می گیرد. اگردرباره مزه آن کنجکاوید، باید بگوییم که اگر رنگ آن سفید باشد طعم آن شیرین و ملس  و نوع قرمز آن معمولاً ترش و خنک توصیف شده است. پیتایا فقط در جنوب آمریکا رشد می کند و به یک محرک اقتصادی برای این منطقه تبدیل شده و همین موضوع باعث شده که این مورد در جهان کمیاب باشد، همچنین شرایط سخت کشت باعث شده که رشد و نگهداری از این میوه بسیار سخت باشد.

یکی دیگر از مواردی که سبب می شود تا روند کار برداشت و عرضه این محصول سخت تر شود وجود ده ها خار روی این میوه است و نیاز هست که کارگران با سرعت بالا آنها را آماده کنند، این در حالیست که پوست نازکی دارند و نباید آسیب ببینند. از سوی دیگر کمتر شرکتی حاضر است که این ریسک را بپذیرد و با پرورش دهندگان قرارداد ببندد، زیرا این محصول مقاومت کمی نسبت به سایر میوه ها دارد و فقط 24 ساعت زمان کافیست تا خاصیت خود را از دست بدهد.