همه ما روزانه مقداری آب می نوشیم و به آن نیاز داریم، خبر خوب این است که تقریباً 72 درصد کره زمین را این مایع تشکیل داده و خبر بد این است که تنها سه درصد از این مقدار شیرین می باشد. همچنین مقداری زیادی آب در بدن ما وجود دارد که چیزی حدود 55-60% است، این مقدار براساس سن، جنسیت، وزن و موقعیت جغرافیایی می تواند بیشتر یا کمتر باشد. شاید برایتان عجیب باشد که بدانید در صورتی که یک نوزاد را داخل یک استخر بیندازید او می تواند شنا کند و این به این دلیل است که کودکان با داشتن 75% آب در بدنشان می توانند مثل ماهی شنا کنند، اما این مقدار بعد از تولد یک سالگی به حدود 65% می رسد.
تاثیر مقدارآب بر عملکرد بدن
برای درک بیشتر اهمیت آب باید اشاره کرد که در تشکیل ماده بین مفصلی، حفظ تعادل دمای بدن و بسیاری از عملکرد های مغز دخیل است. باید بدانید که این مایع فقط در خون نیست بلکه 4/3 قلب و مغز از آن تشکیل شده، با این حال ما هنوز نیاز به نوشیدن آب داریم چون همیشه بخشی از این مقدار از طریق ادرار، تعریق و حتی تنفس دفع می شود. اگر روزانه آب ننوشیم اولین اتفاقی که برای بدن می افتد این است که مغز دستور می دهد که به این مایع نیاز دارد و باید آن را حفظ کند و این دستور به کلیه هدایت می شود و کلیه شروع به ذخیره سازی اوره می کند که بسیار مضر می باشد، اما اگر در مصرف آب زیاده روی هم کنیم و بیش از 8 لیوان از این مایع را در طی روز بنوشیم هم تاثیر بدی روی سلامتی بدن دارد و حتی ممکن است باعث مرگ شود.