اضافه کردن ویدیو
در دنیای خوشمزه‌ها، غذاهای بسیار زیادی وجود دارد که تمام مردم در سراسر جهان با آن‌ها آشنایی دارند. هیدرا باکی، غذایی خوش‌طعم اما ناشناس می‌باشد که پیچش خاصی را به همراه دارد. در ادامه با نحوه تهیه آن آشنا خواهید شد.
مواد لازم و آماده‌سازی هیدرا باکی
در ابتدا برای تهیه هیدرا باکی، مقدار زیادی پیاز را با چاقو ریز‌ریز کنید و آن را داخل ماهیتابه با روغن گیاهی تفت دهید تا طلایی رنگ شود که طعم و بافت خاصی به غذا میدهد. در مرحله بعدی، ران یا بال مرغ را در یک کاسه قرار دهید و به آن ماست، پودر فلفل قرمز کشمیری یا فلفل قرمز معمولی، زردچوبه، گرام ماسالا، خمیر زنجبیل، سیر، آب لیمو و فلفل سبز، دارچین و گشنیز برای طراوت و تازه‌گی بیفزایید.
همه مواد را به خوبی با مرغ مخلوط کنید و به طوری که تمام قطعات پوشیده از سس شوند. سپس آن را برای حداقل چهار ساعت در داخل یک ظرف در‌بسته در یخچال بگذارید تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند. این فرایند را مرینیت می‌گویند که پخت را ساده‌تر خواهد کرد. در گام بعدی مقدار مناسبی از برنج را نیم‌پز کنید.
در یک قابلمه بزرگ، مرغ مرینیت شده و برنج نیم‌پز را به صورت لایه لایه بگذارید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا طعم‌ها با یکدیگر به خوبی ترکیب شوند و برنج بپزد. در این فرایند، مرغ نیز نرم و آبدار می‌شود و ادویه‌ها به طور کامل در آن نفوذ می‌کنند. در نهایت، بعد از پخت، آن‌ها را با پیازهای طلایی رنگ و سبزیجات تازه تزیین نمایید.
سخن پایانی
هیدرا باکی تنها یک غذای ناشناس نیست بلکه تجربه‌ای دلپذیر و خوش‌طعم می‌باشد. اگر به دنبال تغییرات و تنوع هستید، قطعا این غذای لذیذ شما را تحت تاثیر قرار میدهد و شما را به عمق طعم‌ها می‌برد.
