دستور پخت غذاها و خوراک‌های لذیذ از فرهنگ آسیایی

Gordon Ramsay

user link badge
video camera icon54بازدیدکننده
توضیحات

می‌توانید بهترین تجربه‌ غذایی خود را در بازارهای شلوغ آسیا به دست آورید، مکانی که عطر وسوسه‌انگیز غذاهای خوشمزه نودلی در هوا معلق می‌شود. پختن این نوع خوراکی می‌تواند سریع و راحت باشد و در عرض چند دقیقه آماده می‌شود.

طرز تهیه نودل با مرغ 

  1. پختن نودل‌ها:‌ ابتدا آنها را در آب داغ به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا نرم شوند.

  2. گرم کردن ماهیتابه‌: تابه را به خوبی گرم کنید.

  3. پختن مرغ‌: استفاده از سینه‌های بدون چربی بهتر است و آن‌ها را به قسمت‌های نازک تقسیم کنید. برای این کار می‌توانید به طور پروانه‌ای، ریز ببرید و سپس به دو نیم برش دهید و با یک وردنه آنها را صاف کرده تا سریع‌تر پخته شوند. 

  4. برش سیر و سبزیجات‌: سیر را به صورت ریز خرد کنید تا عطر و طعم بیشتری بگیرد. استفاده از بروکلی جوان و ترد گزینه خوبی است و آن‌ها را به اندازه دلخواه برش دهید.

  5. چیدن غذا‌: در زمان سرو غذا تعادل را حفظ کنید: یک ‌سوم نودل، سبزیجات و مرغ. 

طرز تهیه خوراک سریع مرغ و بروکلی با نودل

اگر در آشپزی تازه کار هستید، این روش ساده و سریع برای تهیه یک خوراک لذیذ به شما کمک می‌کند.

  1. پختن مرغ‌‌: ابتدا تکه‌ها را در تابه بریزید و با نمک و فلفل طعم‌دار کنید. اجازه دهید تا به خوبی سرخ شوند.

  2. اضافه کردن سیر‌: بعد از اینکه مرغ شروع به قهوه‌ای شدن کرد، سیر خرد شده را به آنها اضافه کنید.

  3. افزودن بروکلی‌: بهتر است آن را به صورت خام به مخلوط اضافه کنید. 

  4. مزه‌دار کردن با سس سویا‌: سس را به مخلوط اضافه کنید تا مزه غذا افزایش یابد و رنگ خوبی بگیرد.

  5. آماده‌سازی نودل‌ها‌: آنها را آبکشی و در یک کاسه بریزید. ماهیتابه را تمیز و کمی روغن به آن اضافه کنید.

  6. آماده کردن تخم‌مرغ‌ها‌: دو تخم‌مرغ را در تابه خوب هم بزنید، آنها را در کناره‌های ماهیتابه پخش کنید تا کمی بپزند.

  7. ترکیب نودل و مرغ‌: این دو را به همراه بروکلی با یکدیگر مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها در این مرحله به مخلوط شدن مواد با یکدیگر کمک می‌کنند.

نظرات

ویدیو های دسته

ویدیو های پر بازدید بازدیدبان